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2022年8月10日至12日，由中國食品科學技術(shù)學會主辦、養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司等支持的“第十七屆益生菌與健康國際研討會”在杭州舉辦。研討會期間，由養(yǎng)樂多支持的“消費者課堂”活動再次開講，近百位來自全國各地的專家學者、媒體、杭州當?shù)氐南M者共聚一堂，共話益生菌健康奧秘。

第十七屆益生菌與健康國際研討會“消費者課堂”活動

近年來，隨著國民健康意識的不斷提升，中國消費者對健康產(chǎn)品有著迫切的需求。在此趨勢下，益生菌憑借其健康屬性，成為營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。越來越多消費者認識到了益生菌的益處，意識到益生菌與消化健康乃至人體健康間的關(guān)系。這種認知的轉(zhuǎn)變是持續(xù)推動中國益生菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的強勁動力。

普及消費者科學認知，助力行業(yè)發(fā)展

在8月10日下午舉辦的“消費者課堂”活動中，中國食品科學技術(shù)學會秘書長陳錚提及： 2021年我國居民健康素養(yǎng)在穩(wěn)步提升，已達到25.4%，保持與消費者的良好溝通、普及益生菌健康知識是益生菌行業(yè)發(fā)展的根基。

作為專注益生菌領(lǐng)域的企業(yè)，養(yǎng)樂多在進入中國大陸近二十年間，堅持向消費者傳遞腸道健康重要性及益生菌健康理念，以此喚啟大眾的腸道健康保護意識，為更多人的健康和美好生活貢獻一己之力。

為提升公眾科學認知，養(yǎng)樂多已連續(xù)多年支持舉辦“消費者課堂”活動，旨在通過這種方式，搭建益生菌領(lǐng)域?qū)＜野押喢饕锥慕】抵R及最新研究動態(tài)向公眾傳遞的平臺。本次“消費者課堂”活動，以【“益”起菌衡，“腸”享健康】為主題，與參會者進行腸道健康知識的分享與交流。

浙江大學何國慶教授發(fā)表演講

今年的“消費者課堂”活動邀請了中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會副理事長、浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品學院何國慶教授，圍繞“益生菌與腸道健康”開展主題演講。他為消費者解讀了中國食品科學技術(shù)學會發(fā)布的《益生菌的科學共識（2020年版）》，其中提到，人類對益生菌功效的探索和評價是一個長期、嚴謹、科學的過程，益生菌的核心特征是足夠數(shù)量、活菌狀態(tài)和有益健康功能。益生菌發(fā)揮功效具有菌株和人群特異性，因此作為學界和業(yè)界都有義務(wù)和責任對消費者進行科普教育，普及益生菌的專業(yè)知識，科學傳播益生菌的功效，讓消費者能理性選擇益生菌相關(guān)產(chǎn)品。

永葆科研探索精神，夯實健康基礎(chǔ)

二十世紀初，養(yǎng)樂多創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學博士強化培育出能夠活著到達腸道的乳酸菌——干酪乳桿菌代田株（LcS）。為不斷證實LcS對人體的健康作用，80多年來養(yǎng)樂多始終秉承“不斷探索生命科學，為世界人類的健康和美好生活作貢獻”的企業(yè)理念，在全球范圍內(nèi)積極開展科研探索，不斷積累科學循證。

養(yǎng)樂多本社中央研究所島龍一郎室長分享主題報告

在本屆益生菌與健康國際研討會中，來自養(yǎng)樂多本社中央研究所島龍一郎室長分享了《健康日本人的腸道菌群及相關(guān)標志性代謝及免疫組成部分的研究》主題報告。與此同時，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司學術(shù)部高級科長李旸在消費者課堂活動中分享了《探索益生菌LcS的科學價值》主題報告。他介紹了LcS通過科研證實的科學價值，同時分享了與中國農(nóng)業(yè)大學、蘇州市立醫(yī)院等高校和專業(yè)機構(gòu)共同開展的研究，包括《干酪乳桿菌代田株在中國健康人群的腸內(nèi)存活性》《干酪乳桿菌代田株對中國便秘人群相關(guān)癥狀的不同影響》《攝取含LcS發(fā)酵乳飲料對抑郁合并便秘患者的影響》等。

在中國大陸，養(yǎng)樂多與國內(nèi)科研單位合作開展了多項針對中國人群的LcS研究，在尊重科學的基礎(chǔ)上，加強學術(shù)信息分享和交流合作，更好地探究益生菌在不同人群中的作用，為展示益生菌的有效性提供了科學依據(jù)。