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云上咸安報道 為加強食品小作坊監管，8月14日至20日，溫泉市場監管所開展了為期一周的食品小作坊專項檢查，全面排查食品生產環節風險隱患，全力保障人民群眾飲食安全。
執法人員深入轄區食品小作坊進行全面排查整治，重點圍繞食品小作坊是否證照齊全且亮證經營、環境衛生是否達標、索證索票是否齊全、包裝和標簽的使用是否符合要求、從業人員健康管理以及各項食品安全制度的建立和落實是否規范等方面進行了檢查，并督促食品小作坊經營者做好食品原料進貨查驗記錄、食品添加劑使用記錄、生產記錄、出廠檢驗臺賬記錄等，進一步壓實食品安全“兩個責任”，確保食品質量優、走得出、賣得好。
截至目前，溫泉市場監管所共出動執法人員72人次，檢查小作坊28家次。在檢查過程中，部分食品小作坊存在墻體、地面環境衛生不達標，防蠅防鼠防塵設施簡陋等問題，執法人員現場要求小作坊經營戶對發現的問題立行立改，嚴格落實食品安全主體責任，筑牢食品安全防線。
下一步，溫泉市場監管所將按照“檢查一家、整改一家”的原則，進一步加強小作坊的整治提升，督促食品小作坊經營戶學習食品安全相關法律法規，引導小作坊經營戶規范生產，努力營造一個安全、誠信、放心的消費環境，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
（通訊員：胡汝蔚 編輯：董盈 責編：聶國力）
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