約上三五個好友或全家人一起到夜市有滋有味地吃一頓，對于消夏季的沈陽人來說是件再愜意不過的事。入夏以來，《中國消費(fèi)者報》記者在沈陽調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，文娛活動在“深夜食堂”占有越來越多的席位。文娛活動與逛吃并行，不僅為夜經(jīng)濟(jì)增添了新內(nèi)涵，更成為人們消夏避暑的時尚新潮。
夜市萬象各領(lǐng)風(fēng)騷
隨著氣溫升高晝長夜短，沈陽各區(qū)的夜市陸續(xù)開張。
午后的酷熱還未散去，很多人在傍晚時分就趕往位于鐵西區(qū)的“西紅市”夜市，50余家美味小吃匯聚，用料取材海陸空，鮮辣咸甜不斷沖撞著舌尖味蕾，令人難以抗拒。“西紅市”顛覆了人們對于夜市僅僅是美食天堂的想象，寶石開采、機(jī)靈小匠、多彩名貓館等游樂項(xiàng)目深受兒童喜愛，格調(diào)音樂演繹、觀影體驗(yàn)和美苑工紡、奉天皮影、葫蘆烙畫等文創(chuàng)展示，則讓大人們充分感受到文化與歷史的交流、懷舊與時尚的碰撞。豐富包容的業(yè)態(tài)、多元文化的融合、特色的食品，滿足了人們吃、喝、逛、娛、購等需求。
80后的陳雪月是地地道道的沈陽人，自幼跟隨姥爺學(xué)習(xí)奉天皮影，后歷盡艱辛拜名師學(xué)藝，重返沈陽一心傳承和發(fā)揚(yáng)奉天皮影藝術(shù)。這次她選擇在“西紅市”夜市奉天皮影攤位展示皮影藏品，銷售皮影制品。陳雪月在接受《中國消費(fèi)者報》記者采訪時表示，希望讓更多市民了解奉天皮影，將傳統(tǒng)文化技藝傳承下去。
沈陽鐵西萬象匯負(fù)責(zé)人李偉向《中國消費(fèi)者報》記者介紹說，“西紅市”夜市是“三維夜市”，室內(nèi)外面積共計(jì)近2萬平方米。這里既貫通商場內(nèi)外，又連接地上地下，市民從頭走到尾，既可感受空間的蒸騰煙火，又能享受到商場內(nèi)的高品質(zhì)環(huán)境和各種便利設(shè)施，解決了傳統(tǒng)夜市如廁不便、怕刮風(fēng)下雨等難題。
嘉里城歇馬夜市作為沈河區(qū)夜經(jīng)濟(jì)的一張名片，主打都市輕奢、時尚、慢生活元素。從傍晚時分便有市民陸續(xù)入場，夜色已深時已是摩肩接踵。文創(chuàng)手作市集展示的木器、鐵藝、陶瓷及手作飾品獨(dú)具特色，親子游樂項(xiàng)目讓孩子們樂在其中，家長們逛起夜市來備感輕松。夜市上，當(dāng)?shù)鼐用竦桥_表演自編自演的節(jié)目，嘹亮的歌聲、靈動的舞姿，展現(xiàn)著夏夜最動人的風(fēng)景。
夜市集聚“文化+”新動能
沈陽的夜市少不了“煙火氣”，特別是在消夏季。沈陽人無燒烤不歡，人們最愛說的是：“沒有什么事是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就是兩頓。”
以往傳統(tǒng)的夜市更注重餐飲項(xiàng)目的經(jīng)營，雖然偶有搭臺演出歌舞等文娛活動，但主要還是為餐飲助興，聚攏人氣。近年來，沈陽各區(qū)通過布局“文化+夜經(jīng)濟(jì)”，充分展現(xiàn)文化底蘊(yùn)，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新動能。
沈河區(qū)圍繞文化創(chuàng)意中心建設(shè)，堅(jiān)持“文化+”戰(zhàn)略，突出文化賦能，讓夜經(jīng)濟(jì)既有人間“煙火氣”，又有歷史文化內(nèi)涵。同時，夜經(jīng)濟(jì)與鄰里節(jié)有機(jī)結(jié)合，嶄新立意著力培育夜經(jīng)濟(jì)特色街區(qū)、城市名片。
大東區(qū)去年以“汽車市集”概念街區(qū)商業(yè)模式引進(jìn)了吉祥街汽車主題街區(qū)項(xiàng)目，在改造原有夜市的基礎(chǔ)上，建成全國首個以汽車為主題的文旅商業(yè)步行街。地處商業(yè)步行街的吉祥夜市以“街景車”為商業(yè)形式載體，引進(jìn)了南北方各地品牌小吃、文創(chuàng)產(chǎn)品和網(wǎng)紅品牌入駐。吉祥街項(xiàng)目不僅給市民提供了游玩的好去處，還為社會提供大量就業(yè)崗位，設(shè)立的創(chuàng)業(yè)區(qū)域激發(fā)創(chuàng)業(yè)潛力，帶動社會精英人才加入，拉動區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長。
記者在吉祥夜市看到，由車輛輪胎壘成的夜市出入口，既能有效阻攔機(jī)動車輛駛?cè)耄帜芊奖阆M(fèi)者進(jìn)出，圍成相對獨(dú)立的夜市經(jīng)營區(qū)域。
100余輛大小不一、卡通造型“街景車”沿道路兩側(cè)相對排開，車內(nèi)采用統(tǒng)一供電和排污凈化系統(tǒng)，美食美味全部在“街景車”中加工制作，明廚亮灶讓消費(fèi)者透過玻璃車窗看得一清二楚。
根據(jù)所處不同商業(yè)區(qū)域和區(qū)域內(nèi)分布的不同業(yè)態(tài)模式，沈陽的傳統(tǒng)夜市在打造由功能性向文化性升級的夜經(jīng)濟(jì)場景過程中，因地制宜，各展所長。
鐵西區(qū)文化旅游廣播電視局局長楊勁紅向《中國消費(fèi)者報》記者表示，吸引人們走出夏日空調(diào)房的，絕不僅僅是一家排長隊(duì)的網(wǎng)紅店，而是打通文商旅資源壁壘，融合區(qū)域經(jīng)濟(jì)、文化創(chuàng)意、旅游打卡、運(yùn)動健康等多象限、多維度的元素成團(tuán)組合。“東北的夜市在夏季最為活躍，除了餐飲消費(fèi)，人們在消夏過程中也在自然而然地進(jìn)行交流與溝通，增進(jìn)相互了解，加深親情和友情。文化的多元性在群體性交流中起到很好的橋梁紐帶作用。”遼寧社會科學(xué)院研究員張思寧在接受《中國消費(fèi)者報》記者采訪時說，文化消費(fèi)本身對于促進(jìn)消費(fèi)就具有“自帶流量”的屬性，也讓夜市變得更加豐富多彩，提質(zhì)升級向更高層次發(fā)展，這符合夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展潮流。(記者 王文郁)
