端午節(jié)將至，七里河區(qū)市場監(jiān)管局針對節(jié)日消費特點，提前安排部署，開展轄區(qū)餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查，讓市民買得放心，吃得安心。
針對大型聚餐、農(nóng)村集體聚餐、網(wǎng)紅餐飲店等加大檢查力度，該局重點檢查經(jīng)營者證照是否齊全、食品采購、貯存、食品制作加工、從業(yè)人員健康體檢、餐飲具清洗消毒、疫情防控、落實餐飲限塑令，制止餐飲浪費、文明餐桌等重點環(huán)節(jié)，督促經(jīng)營者切實落實食品安全主體責任。同時，在檢查過程中，執(zhí)法人員提醒告誡經(jīng)營者嚴格遵守法律法規(guī)，做到誠信經(jīng)營，自覺維護良好市場秩序。
針對人流密集的商業(yè)綜合體蘭州中心、中天健廣場、萬輝廣場、蘭州老街重點場所，該局嚴格要求各經(jīng)營單位落實疫情防控各項措施，重點抓好冷鏈食品監(jiān)管，做到情況清、底數(shù)明。
關鍵詞： 食品安全 網(wǎng)紅餐飲店 市場監(jiān)管 餐飲浪費
