最近俄羅斯美食在中國火了，
在很多人還在問俄羅斯有什么吃的時，
會吃的朋友早就去掃貨了，
網店上一排溜的“售罄/無貨”，
彰顯著網友們的戰斗力。
買到的朋友已經坐等收貨，
沒買到的還在嗷嗷待哺。
講真，
千萬別讓中國人盯上別的美食，
不然分分鐘把它買空，
畢竟吃貨能有什么壞心思呢，
只不過是愛吃罷了
此前說到俄羅斯美食，
不少人只能想到硬邦邦的大列巴，
或者是很貴的魚子醬，
再就是讓俄羅斯人愛不釋手的伏特加。
但不少網友發現，
一旦深入了解后發現，
原來我們好像有點過于低估它了？！
俄羅斯美食就跟俄羅斯人一樣，
賣相啥的是真的不計較，
民風粗獷也就算了，
飲食上也簡單粗暴。
但再隨意，
也蓋不住它本質上散發出來的豪氣。
戰斗民族的美食，
是真的太太太硬核了！
畢竟作為世界上
國土面積最大的國家，
俄羅斯可謂是人少資源多的國家，
所以千萬別跟他們比誰吃得豪，
因為他們壓根就懶得跟你比。
而且它還橫跨歐亞大陸，
西歐味啊、中亞菜啊、東亞菜啊，
各地區的美食跟它交融，
讓你吃上100天都吃不完。
更何況，在俄羅斯，
美食素以豪放著稱，
肉多、量大、熱量足……
用料絕對稱得上是“真材實料”。
接下來，
就跟驢叔一起看看，
戰斗民族到底有些美食吧！
俄羅斯的美食，
比你想象中還要豐富！
在俄羅斯，
吃肉能吃到你懷疑人生！
眾所周知，俄羅斯是“肉食之國”，
因為地處高緯度高寒地帶，
俄羅斯人的食譜離不開肉類。
而戰斗民族吃肉的方式，
也是令人難以想象的“生猛”。
比拳頭還大的俄羅斯烤串，
一串烤好，全家吃飽。
說到擼串相信在座的都不陌生，
但這樣的烤串你見過嗎
和我國的“手把小串”的大小
是“天壤之別”。
而且烤肉串巨實惠，
不到10塊錢的價錢，
基本上你讓你干到飽。
在俄羅斯，肉都是是按公斤點的，
用兒臂長的鐵簽子穿好，烤得直冒油。
俄羅斯烤肉所用到的調料也非常少，
就洋蔥和迷迭香，
配上一杯冰啤酒，
一口下去，直接稥迷糊了。
當然，
除了粗暴的吃法，
俄羅斯人也把肉做出了花來。
比如：
蕎麥薄烤餅，
也要裹著滿滿當當的肉。
俄式油炸開胃小餡餅，
沒想到吧，里面還是肉。
和大米一起糅合在一起的肉丸。
燉牛肉；
煎肉餅，
俄羅斯稱為 Kotlety，
主要由豬肉和牛肉制成。
相信不少人，
從俄羅斯回來都會感慨，
那里的肉真的比蔬菜還便宜！
除了肉，
在俄羅斯吃海鮮，
都能吃出路邊攤的感覺，
根本不用擔心價錢，
擼起袖子使勁干。
俄羅斯擁有3.4萬公里的海岸線，
擁有豐富的各種漁業資源，
一根帝王蟹就是一頓飯，
而且只要個位數。
平時吃魚只吃大的，
小的也不浪費，
都拿來喂牲口當飼料。
俄羅斯人頓頓不能少的食品，
大馬哈熏魚應該榜上有名，
只要是喝酒，那這馬哈魚條必須有。
除了肉啊魚啊，
俄羅斯的原材量也是相當“實在”：
因為不追求產量，
他們種的瓜果蔬菜啊，
不上化肥不打農藥。
（但是也是真的貴）
喝牛奶只喝現擠的，
二十多塊錢就能喝上一個月，
每天不超過一塊錢。
喝不了就做成奶粉，
他們的奶制品也特別好，
比如奶粉，配料表里只有生牛乳，
不原汁原味，是要唱鐵窗淚的。
當然還可以做成牛奶蛋糕、
牛奶冰淇淋，
據說，他們領導人就好這口。
在俄羅斯，
蜂蜜更是每天都不落，
不僅在烘烤面包、釀酒、
制作飲料時將其作為原料，
而且在飲茶喝粥時，
也是必不可少的絕佳伴侶。
跟奶粉一樣，
俄羅斯的蜂蜜也不含添加劑，
不少去俄羅斯旅游的人，
都會專門帶一罐蜂蜜回來。
蜂蜜蛋糕▼
在俄羅斯，
你也吃不到有淀粉的香腸，
據說很多國人一開始
都吃不慣俄羅斯香腸，
畢竟吃慣了淀粉腸
除此之外，
俄羅斯人也很愛喝湯
俄菜中的第一道菜，便是湯！
俄羅斯湯的種類非常多，
各種搭配，只有你想不到，
沒有你喝不到的。
但國內一般講求老火靚湯，
俄式湯則講求口味的搭配。
比如：
俄羅斯的招牌菜紅菜湯，
也稱之為羅宋湯，
紅菜、土豆、胡蘿卜、
牛肉和酸白菜為湯料，
紅菜使湯汁變得鮮紅，還帶有甜味，
而酸白菜讓湯汁咸中帶酸，
再加上熬煮過的肉香，
撒上茴香，淋上酸奶油，
絕對讓人胃口大開！
俄式魚湯，
魚肉鮮嫩，湯色清亮。
菜湯，
是非常常見的俄羅斯家常菜，
一般是用牛肉湯做湯底，
將胡蘿卜、土豆等切條，
用黃油炒軟后與俄式香腸、
番茄和酸白菜放入湯中一同熬煮，
口味咸酸，制作也比較簡單。
冷雜燴湯；
俄羅斯的夏日靚湯，
波特文尼亞湯。
俄羅斯面條湯；
白菜湯；
當然啦，
除了以上這些，
俄羅斯還有：
能開核桃的大列巴；
蕎麥粥；
俄式餃子；
俄羅斯黑面包；
魚子醬；
土豆的各種吃法；
特別開胃的腌酸黃瓜；
俄羅斯版煎餅果子，
大卷餅 шаурма。
當然，
雖說俄羅斯美食實屬低調了點，
但其實有些美食，
早已偷偷火到國內了。
（聲明：不是廣告推廣）
就比如：
一年能在中國賣出
上千噸的紫皮糖；
被路人推爆的俄羅斯提拉米蘇，
在俄羅斯其實叫蜂蜜蛋糕，
卻在中國火成了“俄羅斯版提拉米蘇”。
冰淇淋口感的俄羅斯酸奶威化；
俄羅斯肉腸；
俄羅斯大頭娃娃巧克力；
俄羅斯紅酒、伏特加等；
怎么樣，看完這些，
是不是覺得俄羅斯的美食還挺多的，
你想嘗試一下嗎！
（來源：長江云 編輯：李萌）
