近日，國際權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)賽立信數(shù)據(jù)認(rèn)證，鮮燉佛跳墻開創(chuàng)者-紅小廚斬獲“佛跳墻大盆菜全網(wǎng)銷量NO.1”，再次印證了紅小廚在佛跳墻品類市場份額遙遙領(lǐng)先的市場地位。
國際權(quán)威咨詢機(jī)構(gòu)認(rèn)證 佛跳墻大盆菜全網(wǎng)銷量NO.1
據(jù)悉，賽立信數(shù)據(jù)是享有卓著聲譽(yù)的提供市場研究、媒介研究、信用調(diào)查和競爭情報研究服務(wù)的公司集團(tuán)，也是中國成立較早、較大規(guī)模，發(fā)展最快的專業(yè)市場調(diào)研機(jī)構(gòu)之一。賽立信是全國市場研究行業(yè)協(xié)會理事及發(fā)起單位之一，中國廣播電視學(xué)會廣播受眾研究會理事，國家統(tǒng)計局核定的甲類涉外市場調(diào)查機(jī)構(gòu)。
紅小廚此次獲得賽立信數(shù)據(jù)的權(quán)威認(rèn)證，既是賽立信數(shù)據(jù)通過公開信息整理、深度調(diào)查訪談、數(shù)據(jù)交叉驗證并按照累計至2022年9月中國內(nèi)地線上電商平臺總銷量進(jìn)行統(tǒng)計計算，充分論證后的結(jié)果，也代表著對紅小廚品牌實力和商業(yè)影響力的高度認(rèn)可。
獨家簽約國宴大師 御膳走進(jìn)尋常百姓家
近年來，伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費升級，以及民族文化自信和影響力的提升，中國傳承千年的中式滋補(bǔ)文化也日漸興盛，而佛跳墻作為傳承百年的御膳名肴，也越來越受到廣大消費者的青睞。
紅小廚佛跳墻攜手國宴大師徐順軍，通過上千次的食材融合、風(fēng)味調(diào)配，結(jié)合徐大師精湛絕頂?shù)呐腼兪炙嚕罱K調(diào)制出更適合大眾消費者的金湯風(fēng)味。完美的復(fù)刻宮廷御宴配方，讓昔日宮宴飛入百姓家宴，更適合大眾口味的佛跳墻御膳。
紅小廚佛跳墻汲取老雞、筒骨等多重食材精華，文火慢熬36小時以上，秘制御膳級口味的金湯，容海參、鮑魚、花膠、干貝等山海珍饈。，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，各料互為滲透，味中有味。湯色金黃濃郁，嘗起來醇厚而不油膩，讓人不忍停箸。同時各色海鮮奇珍融入一壇，營養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)佳品。
國宴名菜佛跳墻 展望百億產(chǎn)業(yè)規(guī)模
目前，隨著年貨節(jié)的臨近，“國宴名菜”佛跳墻已然火爆出圈，成為備受國民消費者追捧的名菜。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年佛跳墻預(yù)制菜線上全渠道產(chǎn)業(yè)規(guī)模約10億元，未來5年有望突破百億大關(guān)。
紅小廚作為鮮燉佛跳墻的開創(chuàng)者，為了滿足更多消費者的嘗鮮、滋補(bǔ)需求，也讓年輕消費群體領(lǐng)略中華千年御膳飲食文化的魅力，紅小廚開發(fā)了“鮮燉佛跳墻”和“液氮急凍鎖鮮”工藝，以系統(tǒng)化創(chuàng)新模式，助力百年御膳名肴佛跳墻佛跳墻的守正與創(chuàng)新。
正是由于卓越的商業(yè)表現(xiàn)和對于行業(yè)發(fā)展的突出貢獻(xiàn)，紅小廚佛跳墻獲得“佛跳墻大盆菜全網(wǎng)銷量NO.1”的權(quán)威認(rèn)證，并榮獲全球食品界“諾貝爾獎”--2022世界食品品質(zhì)評鑒大會大獎，成功征服了Monde Selection的國際評委，也成為國內(nèi)首個“御膳美食”獲此殊榮的產(chǎn)品。
亞運(yùn)會官方供應(yīng)商 傳承中華千年御膳飲食文化
紅小廚遵循傳統(tǒng)工藝的繼承與弘揚(yáng)、把握「御膳美食科技」的新發(fā)展定位，紅小廚開發(fā)“鮮燉佛跳墻”和“液氮急凍鎖鮮”工藝，獨家簽約原釣魚臺國賓館行政副總廚徐順軍先生作為首席研發(fā)顧問，成功復(fù)刻佛跳墻這道傳承百年的御膳名肴，逐漸打造以“佛跳墻系列、鮑魚系列、魚翅系列、海參系列、花膠系列”等為主的御膳美食大單品群。
紅小廚以“傳承中華千年御膳飲食文化，讓御膳走進(jìn)尋常百姓家”為使命，“安全 科技 標(biāo)準(zhǔn) 品質(zhì)”為品牌宗旨，“讓家宴更驚艷”為核心理念，杭州2022年亞運(yùn)會官方供應(yīng)商， 致力于成為中國御膳美食行業(yè)引領(lǐng)者。
紅小廚堅信“食品工業(yè)即良心工業(yè)和道德工業(yè)”，積極參與和支持御膳美食標(biāo)準(zhǔn)的制定。扎根食品產(chǎn)業(yè)，踐行企業(yè)社會和環(huán)境保護(hù)責(zé)任，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。
此次，紅小廚在佛跳墻品類中拔得頭籌，斬獲“佛跳墻大盆菜全網(wǎng)銷量NO.1”榮譽(yù)，有力的證明了只有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)，才能贏得市場和消費者信任。未來，紅小廚將持續(xù)堅守“讓家宴更驚艷”理念，傳承中華千年御膳飲食文化，將更多御膳美食帶給全球消費者。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
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