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云上咸安報道 為確保新學期學生舌尖上的安全，2月6日，區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內開展為期一周的校園及周邊食品安全專項行動，重點對187家學校食堂、校園周邊700余家食品經(jīng)營店進行檢查，做到全覆蓋、無漏洞。
執(zhí)法人員先后來到賀勝梓山湖北大邦實驗學校、賀勝學校、市實驗小學等地，對學校食堂食品安全情況進行全面檢查，重點檢查食品經(jīng)營許可是否合法有效，制度管理是否規(guī)范，從業(yè)人員健康證明是否有效、明廚亮灶是否運轉正常、烹飪場所是否清潔衛(wèi)生、食堂食材索證索票是否規(guī)范、原料采購登記驗收記錄是否完善、食品貯存留樣是否符合規(guī)范、餐具消毒是否到位，要求學校食堂嚴格落實食品安全責任制，認真執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范，積極整改留樣不規(guī)范、進貨臺賬記錄不全等問題，嚴防嚴控食品安全風險。
執(zhí)法人員針對中小學校周邊的文具用品店、餐飲店進行了食品安全專項檢查。重點關注零食、面點、飲品等食品的生產(chǎn)日期、營養(yǎng)成分，確保校園周邊無售賣過期食品、三無產(chǎn)品的現(xiàn)象，提醒商家重點注意臨期食品，要求嚴格落實食品安全主體責任，落實進貨查驗制度等，共同守護未成年人健康。
當天，市場監(jiān)管人員共檢查學校91家，校園及周邊食品經(jīng)營店300余家，市場監(jiān)管局將通過經(jīng)常查、反復查、從嚴查，以監(jiān)管促落實，筑牢校園及周邊食品安全防線。
（咸寧臺記者：衛(wèi)東 通訊員：章和開 樊忠斌 柳曉松 編輯：王媛媛 責編：余婭敏）
（作者：咸安區(qū)融媒體中心)
