民宿已成為當前很多人出游住宿的選擇，但部分民宿卻價格虛高，或存在“貨不對板”的情況。專業(yè)人士認為，民宿不能只在裝修風格上做文章，還要提升服務(wù)品質(zhì)，挖掘自身特色。行業(yè)標準和評價體系的建立，有利于提高民宿定價的透明度，促進民宿行業(yè)健康發(fā)展。
愛彼迎近日發(fā)布2021年中國旅行洞察，國內(nèi)游繼續(xù)成為主題，旅行者渴望“旅居四方”，在即將到來的2021年春節(jié)假期里，66%的90后受訪者表示會選擇“民宿、短租公寓、家庭旅店”出行。
民宿已成為當前很多人出游住宿的“心頭好”，但部分民宿的價格卻讓人“高攀不起”。專業(yè)人士認為，民宿價格的制定要遵循市場規(guī)律，消費者會用腳投票，價格過高但服務(wù)不到位、又沒有特色的民宿，自然會在市場浪潮中被淘汰。
部分民宿價格太高惹爭議
孫女士一家四口打算元旦期間前往海南三亞旅游跨年，她搜索住宿時發(fā)現(xiàn)好多民宿一晚價格過萬元。她看中的是一套可住4人的獨棟別墅，平時是4000多元一晚，元旦當日則漲到1.1萬元，“過節(jié)期間房價上漲可以理解，但目前漲了近3倍，過萬元的價格趕超星級酒店了。”
記者搜索發(fā)現(xiàn)，除了三亞，元旦期間，全國多地民宿價格普遍有所上漲。部分民宿價格甚至超過3萬元一晚，而它們平時的價格只需要幾百元至千元。
有民宿主認為，自己的院子就是等待懂它的人來住，不會依靠低價吸引人。也有業(yè)內(nèi)人士表示，多數(shù)民宿主是按照收回成本的目標倒推來定價的，一年能掙錢的時間有限，高價有利于他們盡快收回成本。
此前，有消費者反映，位于貴州省雷山縣的西江老故事客棧在2020年10月3日至4日單價最低的普通觀景陽臺房價格為8383元，最貴的精致觀景標準間價格為9863元，而這一客棧日常價格僅為150～300元。該縣市場監(jiān)督管理局介入調(diào)查的結(jié)果顯示，該客棧實際價格為368元至898元，網(wǎng)絡(luò)平臺價格虛高，系前臺經(jīng)理在房間售罄后擅自將價格虛假抬高以獲取網(wǎng)絡(luò)關(guān)注。
不能只在裝修風格上做文章
北京的趙女士曾在網(wǎng)絡(luò)平臺上預訂了一個可供8人居住的民宿院落，價格接近1萬元。她告訴記者，時值國慶假期，民宿緊俏，她預定的這家照片上看起來比較精致，但是評價較少。“選民宿就像選盲盒，不到入住的那刻，就不會知道房間的真實情況到底如何。”入住后，趙女士才發(fā)現(xiàn)，這家民宿實際上就是曾經(jīng)的農(nóng)家樂，衛(wèi)生間和臥室都陳設(shè)老舊，“和廣告上那溫馨文藝的形象完全不一樣，更不值這個價格。”
諸如此類“貨不對板”的情況并不少見。此前，江蘇省消協(xié)委托第三方機構(gòu)開展對江蘇民宿消費狀況調(diào)查的結(jié)果顯示，超六成消費者擔心民宿衛(wèi)生狀況，而實際上只有19%的民宿床品做到“基本潔凈”，很多民宿沒有跟治安、消防系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。此外，38%的民宿沒有明碼標價的收費標準、住客須知，43%的民宿沒有公布投訴電話和負責人電話，對消費者維權(quán)造成了一定的障礙。
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，隨著民宿的“風”越來越大，像趙女士遇到的農(nóng)家樂改民宿的情況也不少，換個名字、參照“網(wǎng)紅”風格進行裝修，便成了“見山見水，留住鄉(xiāng)愁”的民宿。
中國社會科學院旅游科學研究中心研究員魏翔指出，民宿是酒店行業(yè)的新入行者，尤其在大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游等背景之下，多地政府出臺文件支持民宿行業(yè)發(fā)展，這對民宿經(jīng)營者而言是極好的發(fā)展機遇。“農(nóng)家樂、民俗屋跟風進場，通過裝修改造升級，也是一個自然的市場進化過程。入場者多了后，民宿不再是稀缺資源，有利于穩(wěn)定并降低民宿價格。”
同時魏翔提醒民宿經(jīng)營者，經(jīng)營民宿不能只在裝修風格上做文章，而應(yīng)在服務(wù)的標準化及特色化經(jīng)營上下功夫。“好的民宿，不是只用來吃和住的，還應(yīng)重視文化體驗，深挖當?shù)氐奈幕厣?。在提供?yōu)良住宿環(huán)境和標準化以上的服務(wù)之外，讓游客真正能體驗當?shù)氐纳罘绞胶臀幕毺匦?，民宿才能實現(xiàn)良性發(fā)展。”
消費者用腳投票
經(jīng)歷上次失敗的盲選之后，趙女士說今后外出旅游還是會優(yōu)先考慮酒店，“相較于民宿，酒店服務(wù)相對規(guī)范和標準，根據(jù)星級進行選擇，價位就擺在那里，房價漲幅也有更強的監(jiān)管。”
途家COO王玉琛在一次民宿發(fā)展大會上表示，民宿不同于標準化的酒店產(chǎn)品。民宿的房東往往來自社會各行各業(yè)，對于住宿業(yè)的標準規(guī)范和專業(yè)化運營，沒有很明晰很全面的概念。也有民宿主表示，他們往往會先參考周邊的住宿價格，再根據(jù)自己提供的服務(wù)和投入成本來設(shè)定民宿的價格。
針對民宿定價虛高等問題，業(yè)內(nèi)人士呼吁應(yīng)盡早完善行業(yè)標準和評價體系，讓民宿走上規(guī)范化經(jīng)營之路。“從無序走向有序，正是一個行業(yè)逐漸成熟的標志。只有實現(xiàn)了規(guī)范化，共享經(jīng)濟模式下的民宿產(chǎn)業(yè)才能釋放其最大價值。”小豬短租聯(lián)合創(chuàng)始人陳馳表示。
2017年，涉及民宿的首個國家行業(yè)標準《旅游民宿基本要求與評價》生效。該標準規(guī)定，民宿經(jīng)營者必須依法取得當?shù)卣蟮南嚓P(guān)證照，并滿足公安機關(guān)治安消防相關(guān)要求;民宿單幢建筑客房數(shù)量應(yīng)不超過14間(套)。在衛(wèi)生服務(wù)方面，要求客房床單、被套、枕套、毛巾等應(yīng)做到每客必換。
各地方也紛紛出臺民宿管理辦法，規(guī)范當?shù)孛袼扌袠I(yè)。例如，2019年，北京市文化和旅游局公布了新版《旅游民宿基本要求與評價》，將旅游民宿從低到高分為三星級、四星級、五星級3個等級，明確了劃分條件。對于違規(guī)違法經(jīng)營、發(fā)生重大投訴的民宿，建立退出機制。
此外，一些民宿平臺也推出了自己的定級標準。例如，2020年，途家發(fā)布了新的《民宿分級標準》，通過對民宿硬件、裝修、服務(wù)、景觀、特色、本地建筑特色和主人背景綜合打分，再結(jié)合政府協(xié)會推介、人工抽檢、實地探店等評估，最終將民宿分成了兩鉆、三鉆、四鉆、五鉆和七星民宿五個等級。
魏翔指出，行業(yè)標準的建立有利于提高民宿定價的透明度，為消費者挑選合適的民宿提供依據(jù)，同時也可以規(guī)范民宿經(jīng)營，促進民宿行業(yè)健康發(fā)展。魏翔提醒民宿經(jīng)營者，價格的制定要遵循市場規(guī)律，“消費者會用腳投票，價格過高但服務(wù)不到位、又沒有自己特色的民宿，自然會在市場浪潮中被淘汰。”
