近日，由于春節前下游備貨高峰到來，多種農副產品價格出現上漲態勢。特別是2021年開市第一天，國內期市、股市迎來開門紅，部分農產品價格及養殖企業股價走強引起市場關注，生豬養殖龍頭企業牧原股份開盤就迅速漲停，國內部分地區玉米現貨價格更是突破2800元/噸。
“豬販子已經成了我家常客，這幾天豬肉價格又漲了，他們來得更勤了。”河南省南樂縣韓張鎮的馬占如告訴記者，生豬出欄價格與豬肉價格上漲有幾方面的原因：一是養豬成本越來越高，加上春節前養殖戶有惜售待漲的心理，對豬價形成較強支撐。二是國外新冠肺炎疫情仍在蔓延，國內出現多例進口冷凍肉制品外包裝核酸檢測呈陽性，消費者對進口冷凍肉有恐慌心理。這一方面讓國產鮮豬肉需求增加，另一方面預期進口冷凍豬肉數量下降，進而使國內肉類市場供應趨緊。三是下游食品、肉類加工及居民春節前備貨采購開始增加，拉動價格走高。
馬占如是當地的生豬養殖大戶，多年來不斷學習養豬新技術，采取了多項疫病防控措施，對各類豬病防控較為得當，而且對農產品期貨有深入的了解，生豬養殖所需要的玉米、豆粕等原料，他主要是通過“基差點價”采購。面對當前逐步走高的玉米、豆粕價格，他也準備等生豬價格走高后再出售。
“當前我養殖的生豬有近400頭待出欄，恢復到了正常年份90%的水平，周邊整體恢復到了80%的水平。由于養殖戶都比較注意對各類疫病的防控，不讓生人接近養殖區并天天消毒，生豬養殖增長勢頭比較好，就是飼料原料價格漲得有些快，這讓我們吃不消。”馬占如告訴期貨日報記者，當地東北產玉米銷售價已達2700元/噸，本地產玉米價格也突破了2600元/噸，帶芯玉米棒的價格為2060元/噸，高蛋白豆粕價格更是“翻著跟頭向上跳”。
馬占如說，當地生豬出欄價在36元/公斤左右，南方部分地區在40元/公斤左右。為了提高養殖利潤，當地養殖戶會把生豬盡量往大養，出欄體重一般在175公斤左右，高的有200公斤。生豬出欄價高了，仔豬價格自然也低不了，再加上原料價格的上漲，當前養殖戶的利潤有所下降。據記者了解，在南樂縣一帶，養殖戶出欄一頭生豬，在扣除直接成本后再減去疫苗費等，凈利潤在1000元左右。
山東省玉米貿易商王成告訴記者，山東省玉米深加工企業早間到車量近幾日變化較大，主要表現為到車量不斷下降。據了解，元旦假期期間，國內玉米現貨特別是山東玉米價格漲幅較大，主要有三方面原因：一是隨著春節臨近，下游企業加大了采購力度;二是市場出現玉米從內地倒流入關的現象，特別東北部分地區玉米價格已經與河南、山東價格持平;三是山東部分深加工企業玉米到廠報價達到2800元/噸，市場預計新一輪上漲行情將由此展開。
