為迎合現代年輕人對于快速、簡易方式減肥的需求，近兩年以減肥瘦身為噱頭的代餐食品市場迅速攀升。以低能量、高纖維、營養元素豐富、能飽腹為特點的代餐食品，吸引了大量輕奢、中產白領減肥群體。除了網紅品牌，運動健康領域也紛紛推出代餐產品，甚至傳統知名企業也逐漸涌入代餐市場。
不用挨餓、不用運動，只是每天吃吃“代餐粉”，輕輕松松就把體重降下來……美妙無比的宣傳廣告、卓有成效的減肥案例，常常刷爆網絡，因迎合了人們崇尚減肥變美的消費心理，銷售異常火爆。
平心而論，代餐商品確有優點：方便定量，配方也更為精確，而且相比于很多飲食質量比較差的食物，科學配比的代餐，往往營養素更為全面，包括蛋白質、膳食纖維等成分。這也是它廣受歡迎的原因。
然而，過猶不及。如果長期完全吃代餐，容易導致一些營養素的欠缺，會對身體產生危害，畢竟其無法替代均衡的日常飲食。事實上，“代餐熱”暴露出越來越多的安全隱患。不少代餐消費者反饋，在食用一段時間的代餐食品后，經常會感覺疲乏、注意力不集中，出現內分泌失調、營養不良、貧血等癥狀，有些人在停用后體重出現迅速反彈，更有的甚至出現了輕度厭食。
數據表明，目前我國代餐行業的銷售人員與消費者人數都穩步上漲，2022年或將達到1200億元的市場規模。人們狂熱追捧代餐食品的背后，是廠家商家的喜笑顏開，財源滾滾，以及魚龍混雜、過分宣傳、監管缺位、非理性消費的市場亂象。
在國外，減肥用代餐粉屬于特殊醫療食品，必須是中度或嚴重肥胖者在醫生或營養師監督指導下食用。而在我國，代餐食品品牌眾多，但由于缺乏相關的標準認證，不少人直接聽取所謂“成功人士”的經驗就開始隨意食用這些代餐產品，以追求極致的“纖細”和“瘦身”。可以說，商家不遺余力的包裝宣傳，盲從跟風的市場效應，加上缺少有效監管，成就了“代餐”這一藍海。
稍微具備一點科學常識的人都應該知道，人體需要均衡飲食獲取全面營養，刻意偏重或避免某種營養素，就容易引起營養失衡等健康問題，嚴重的會造成營養不良、內分泌紊亂等不良后果。通俗點說，如果暴飲暴食、肥胖是一種病，不顧身體健康指標，為保持苗條，過度節食、挑食、厭食則是從一個極端走向另一個極端，何嘗不是一種“病態”?
科學、有效的減肥是建立科學的生活方式，適當控制飲食，加強健身鍛煉，這是需要一番毅力和努力的，那種把希望寄托在某種代餐食品上、簡單依靠外力來“躺瘦”的想法，輕而言之是偷懶，想走捷徑，重而言之是違反常識，緣木求魚，甚至可能損害健康，得不償失。
“代餐熱”亟待冷思考。政府相關管理部門要聯合起來強化對代餐食品市場的監管，及時出臺規章制度亡羊補牢，提高市場準入門檻，杜絕虛假宣傳，加大查處力度，為代餐食品市場畫上規則紅線。廣大消費者也要加強學習衛生健康常識，增強識別是非的能力，不要盲目追求苗條而忽視健康與科學，因小失大。(記者 斯涵涵)
