“砰”!在一股熱騰騰的白色氣浪中，香噴噴的爆米花新鮮出爐，過年的味道瞬間彌漫在空氣中。豬肉、香腸、雞蛋、鮮果、糖果、五谷雜糧……隨著年關(guān)的臨近，山東省濟(jì)南市南部山區(qū)仲宮大集越發(fā)熱鬧，趕集的市民摩肩接踵。
眼下正是群眾大量采辦年貨的時(shí)候，為了讓大家的團(tuán)圓飯吃得更安全、更放心，1月20日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合南部山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展“周末查食安”活動(dòng)，到仲宮鎮(zhèn)西郭村農(nóng)村大集開展食品安全檢查，嚴(yán)格排查食品安全隱患，讓年味更加濃郁、更加舒心。
現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽樣食品
清晨5時(shí)，天還未亮，家住仲宮鎮(zhèn)的商戶楊先生就進(jìn)城采購生鮮肉了，年關(guān)正是生意最火的時(shí)候。“一個(gè)集能賣兩頭豬，到下周預(yù)計(jì)能賣到四五頭豬。”楊先生介紹說。
楊先生的攤位雖然不大，但銷量極為可觀，兩口子忙得不亦樂乎。面對(duì)執(zhí)法人員的隨機(jī)抽查，楊先生不僅很坦然，而且很歡迎：“檢一下吧，我每次采購的肉都索證索票，你們?cè)贆z一下，人家買得放心，我賣得更安心。”
濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員和食品檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)人員走進(jìn)大集，對(duì)生鮮肉、蘋果、草莓、白菜等食品進(jìn)行隨機(jī)取樣，對(duì)農(nóng)殘、藥殘等進(jìn)行檢測(cè)。在群眾眼中，這些監(jiān)管人員是“舌尖的守護(hù)者”。“他們也是我們生計(jì)飯碗的‘守護(hù)者’，我們更希望自家的食品安全放心。”楊先生說。
逢集必查已是常態(tài)
“這是我家自產(chǎn)自銷的蘋果，好吃。”邢女士住在仲宮鎮(zhèn)鳳凰嶺村，家中種植著6畝多蘋果，每年此時(shí)都要到大集銷售，“目前一天能賣出70多公斤”。
即使是自產(chǎn)自銷，也不能放松檢查。“如果是采購銷售，要按照規(guī)定索證索票。如果是自產(chǎn)自銷，要辦理自產(chǎn)自銷證明。”市場(chǎng)監(jiān)管人員向邢女士細(xì)致解釋。
仲宮大集每逢農(nóng)歷一、三、六、八開集，在這個(gè)時(shí)間段，市場(chǎng)監(jiān)管人員必來檢查，即便周末、節(jié)假日依然“必至必查”，重點(diǎn)查看生肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)及商戶是否落實(shí)生肉兩證兩章，是否存在售賣“三無”、過期食品等情況，以及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠駠?yán)格執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称?span id="2ouzbzc" class="keyword">疫情防控各項(xiàng)措施等，發(fā)現(xiàn)問題立整立改，消費(fèi)投訴同樣現(xiàn)場(chǎng)處理。
春節(jié)期間時(shí)刻在線護(hù)航
“春節(jié)期間輪流值班，時(shí)刻在線護(hù)航食品安全。”走親訪友少不了采購、聚餐等，南部山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人員表示，節(jié)日期間均安排專人值守，隨時(shí)處理投訴舉報(bào)，相關(guān)人員隨時(shí)待命。
據(jù)悉，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局“周末查食安”活動(dòng)將持續(xù)對(duì)農(nóng)村年貨大集、年夜飯供餐單位、餐飲服務(wù)聚集區(qū)、大中型商超等單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障群眾度過歡樂、平安、祥和的新春佳節(jié)。(本報(bào)記者 尹訓(xùn)銀)
