華龍網-新重慶客戶端3月3日20時40分訊（韋燕） “樹繞村莊，水滿陂塘，倚東風、豪興徜徉。小園幾許，收盡春光。有桃花紅，李花白，菜花黃。”這是2022年的合川區太和鎮菱角村。這里，遠離城市的轟鳴和喧囂，告別都市的繁華與煙火，造就了另一番稻田狗吠與山間花草萋萋的景象……

走進合川區太和鎮菱角村，一眼望去成片的香椿樹發出嫩綠的芽頭，淡淡的香味迎風飄來。據當地群眾介紹，村子里香椿種植戶已達120余戶，種植面積600畝。而所產椿芽產值高，易于管理，是純綠色食品，目前已銷售至北京、上海、廣州、安徽一帶。

菱角村種植的紅油香椿具有“葉面光滑、頭大抱攏、紅潤光亮、香味濃郁”的特征，其香氣類似丁香花，深受消費者喜愛。香椿樹真正成了當地群眾脫貧致富的“搖錢樹”。

是什么讓小山村找到了“致富秘訣”？一切都要從一群“外鄉人”說起。

2016年，重慶市合川區成立太和譽峰蔬菜專業合作社，開始規模化栽培合川紅油香椿。但種植紅油香椿“說起來”容易，“做起來”難。“年輕人都走出去了，留下的是我們這些老頭兒老太婆，天好就收成好，天干就沒辦法，人能怎么辦嘛。”村民說，山高路遠、肩挑背扛、靠天吃飯，一代代村民都是這樣生活過來的。

沒有勞動力，不懂種植技術，也不知道如何拓寬銷售渠道，在這樣的情況下，要想在產業發展基本為零的菱角村發展香椿產業，不是一件“易事”。

基于此，重慶市財經職業學院工商管理學院在得知該消息后，專門成立“香椿”助推項目組進行項目調研，讓學生融入鄉村，讓學校服務鄉村。一群“外鄉人”走進菱角村，在這里開啟了鄉村振興新征程。

技術培訓、產品設計、品牌推廣、農戶宣講、電商直播、鄉村帶貨……重慶財經職業學院“香椿”助推項目組通過上山下鄉，為菱角村建立起了自己的香椿品牌，助力鄉村振興。

“香椿本來就具有獨特的香味，所以蟲害極少，即使有也可以采取物理防治的方法來治理。”謝慶明說。據他介紹，香椿主要蟲害有黃刺蛾及香椿蛀斑螟。黃刺蛾在初齡幼蟲時只取食葉肉，而將葉脈留下，幼蟲長大以后，可將葉片吃掉，只留下葉柄和主脈，嚴重影響樹木生長。預防這種蟲害，可以在成蟲集中出現期，組織人工捕殺。并且成蟲產卵部位較低，刻槽明顯，可組織挖掉蟲卵。香椿蛀斑螟主要危害香椿的枝干，發現后只需要合理修枝，剪除被害蟲枝，燒毀即可。

“我們種香椿樹從來不打農藥，即使施肥都是施的農家肥，這樣才能保證椿芽的‘綠色’品質，椿芽的價格才能夠保證，今年在最貴的時候，我的椿芽賣到了60元一斤呢！”在菱角村一位正在地里給香椿施肥的村民興奮地說道。

“以前村民的香椿畝產量只有100斤，經過兩三年的專業培訓后，現在的畝產量已經達到了300斤，年收入也翻了好幾翻，村民們荷包鼓起來了，笑容也多了起來。我們感到由衷地幸福。”學校相關負責人介紹表示。

短短幾年，菱角村的變化太大了，村民們說，這是幾年前他們不曾想過的事情。現在村民在合作社里，跟著“香椿”助推項目組學習各種技術，爭取早日奔小康。

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